Piscadelas de cereja | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

½ xícara de açúcar
⅓ xícara de encurtamento
½ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
1 ovo
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de passas picadas
½ xícara de nozes picadas
1 colher de chá de casca de limão finamente picada
2 xícaras de cereal de flocos de trigo esmagado
18 cerejas cristalizadas, cortadas ao meio

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma tigela grande, bata o açúcar, o shortening, o fermento em pó e o sal com um mixer elétrico em velocidade média a alta por 30 segundos. Bata no ovo, leite e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Junte as passas, as nozes e a casca de limão.
Passo 2
Coloque colheres de chá de massa em flocos de trigo esmagados. Jogue levemente para cobrir a massa com flocos. Coloque montes de massa 2 polegadas de distância em uma assadeira ungueal. Cubra cada monte com uma metade de cereja cristalizada.
etapa 3
Asse por 7 a 8 minutos ou até que os fundos fiquem levemente dourados. Transfira cookies para uma gradinha; legal. Faz cerca de 36 cookies.

Dicas

Prepare e assar biscoitos conforme indicado; legal. Coloque biscoitos em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Descongele os cookies congelados, cobertos, à temperatura ambiente.