Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture a mistura de brownie, água, óleo e ovo. Mexa até bem combinado. Espalhe a massa uniformemente em uma panela de pizza de 12 polegadas untada com lados de 1, 2 cm. Asse em forno a 375 graus F durante 18 a 20 minutos. Esfrie completamente.
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Enquanto isso, para o Molho de Chocolate Branco, em uma panela pesada, leve o creme de leite e a baunilha à ebulição, mexendo sempre. Retire a panela do fogo. Em uma tigela pequena bata 1 gema de ovo, açúcar e 2 a 4 colheres de sopa da mistura de creme de leite quente com uma batedeira elétrica em velocidade média por 2 a 3 minutos ou até ficar espessa e de cor limão. Aos poucos, misture metade da mistura de creme de leite restante na mistura de gema de ovo. Devolva tudo para a panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que a mistura retorne à ebulição. Retire do fogo. Mexa na barra de cozimento branca ralada. Continue mexendo até a barra derreter. Cobrir a superfície com filme plástico; esfriar por 15 minutos. Mexa antes de servir. Guarde o molho restante na geladeira.
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Cortar a crosta em 12 fatias; não remova da panela. Coloque pequenas colheres de sorvete de chocolate em cada fatia. Cubra bem e congele até ficar firme.
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Pouco antes de servir, despeje Molho de Chocolate Branco com sorvete. Polvilhe com barras de chocolate recortadas. Se desejar, polvilhe com nozes picadas e decore com morangos frescos. Sirva imediatamente. Faz 12 porções.
Fatos Nutricionais
Por dose: 483 calorias (10 g de gordura saturada, 62 mg de colesterol, 259 mg de sódio, 72 g de hidratos de carbono, 5 g de proteína.
