Sobremesa de amora-coco | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande misture a farinha, 1/3 xícara de nozes, e 1/4 xícara de açúcar; adicione a manteiga e bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa a média até que a mistura se assemelhe a migalhas finas. Pressione a mistura no fundo de uma assadeira retangular de 2 litros. Asse por 20 minutos ou até dourar.
Passo 2
Enquanto isso, no liquidificador coloque 1/2 das amoras; cubra e misture até ficar homogêneo. Em uma panela pequena, misture 1/3 xícara de açúcar e amido de milho; adicione purê de frutas e suco de laranja. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa mais 2 minutos. Esfriar um pouco. Junte as amoras restantes. Cubra e esfrie.
etapa 3
Em uma assadeira rasa, misture o coco e as nozes de 3/4 de xícara. Asse por 8 minutos ou até torrada, mexendo uma vez. Legal.
Passo 4
Em uma tigela grande e gelada, misture o sorvete para amolecer; redemoinho em 3/4 xícara da mistura de amora e 1 xícara da mistura de coco / noz. Colher no topo da crosta assada. Polvilhe com a mistura de coco restante. Cubra e congele pelo menos 4 horas ou até ficar firme. Cubra e resfrie a mistura restante de bagas.
Passo 5
Para servir, deixe repousar à temperatura ambiente por 10 minutos. Corte em 12 pedaços. Colher alguns dos restantes molho blackberry no topo de cada quadrado. Faz 12 porções.