Bolinho de café da manhã com banana e aveia | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 banana grande, amassada (1/2 xícara)
• ½ xícara de manteiga de amendoim robusta natural (sem sal e sem açúcar) ou manteiga de amendoim robusta regular
• ½ xícara de mel
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de aveia em flocos
• ½ xícara de farinha de trigo integral
• ¼ xícara de leite em pó desnatado
• 2 colheres de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de cranberries secas ou passas

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Pinte levemente duas assadeiras com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela grande misture a banana, a manteiga de amendoim, o mel e a baunilha. Em uma tigela pequena, misture a aveia, a farinha, o leite em pó, a canela e o bicarbonato de sódio. Agite a mistura de aveia na mistura de banana até combinado. Mexer em cranberries secas.

• Passo 2

  Usando uma medida de 1/4-xícara, solte montes de massa de 3 polegadas de distância em assadeira preparada. Com um metal fino ou uma pequena espátula de plástico embebida em água, alise e espalhe cada montículo de massa até uma volta de 3/4 de polegada, com cerca de 1, 5 cm de espessura. Uma vez cozido, cada cookie será 3-1 / 2 a 4 polegadas de diâmetro.

• etapa 3

  Asse, uma folha de cada vez, por 14 a 16 minutos ou até dourar. Transfira cookies para bandejas de arame para esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele por até 2 meses; descongele antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por dose: 195 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 36 mg de sódio, 34 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 22 g de açúcar, 5 g de proteína.