Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare e refrigere a massa de Croissant Quick-Method como indicado. Corte a massa transversalmente em 4 porções. Enrole e retorne 3 porções para geladeira até que esteja pronto para uso.
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Para moldar croissants, em uma superfície levemente enfarinhada, enrole 1 porção de massa em um retângulo de 16x8 polegadas. Cortar o retângulo transversalmente ao meio para formar 2 quadrados. Corte cada quadrado na diagonal ao meio para formar dois triângulos. (Você terá 4 triângulos de cada retângulo). Retire cada triângulo de um lado de 20 cm, rolando em direção ao ponto oposto.
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Repita o corte e a modelagem com as 3 porções restantes. Coloque os croissants, apontando para baixo, a uma distância de 10 cm das assadeiras. Curva termina. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar (cerca de 1 hora).
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Bata o ovo e a água ou leite usando um garfo. Escove levemente os croissants com a mistura de ovos. Asse em forno a 375 graus F durante 15 minutos ou até dourar. Retire das assadeiras. Esfrie levemente nos racks de arame. Sirva quente ou frio. Faz 16 croissants.
Fatos Nutricionais
Por dose: 308 calorias (11 g de gordura saturada, 74 mg de colesterol, 225 mg de sódio, 30 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 5 g de proteína.
