Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Figo francês e tapenade de azeitona:
- Tapenade de alcachofra e tomate seco:
- Tapenade de amêndoas com cheiro de laranja:
- Fatos Nutricionais
Ingredientes
instruções
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Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture azeitonas verdes, azeitonas kalamata, azeitonas pretas, azeite, alcaparras, vinagre, mostarda, anchovas (se desejado) e alho. Cubra e misture ou processe até estar bem picado, parando para raspar os lados conforme necessário. Junte a (s) erva (s) fresca (s).
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Coloque a colher em potes de 4 onças, recipientes de armazenamento herméticos ou recipientes de freezer, deixando um espaço de cabeça de 1, 2 cm. Selo e etiqueta Guarde na geladeira por até 1 semana ou congele por até 3 meses.
Figo francês e tapenade de azeitona:
Prepare como indicado, exceto omitir as azeitonas verdes e anchovas, e aumentar a mostarda para 2 colheres de sopa. Mergulhe 1 1/2 xícaras de figos secados na Missão em água morna por 30 minutos; drenar. Adicione figos encharcados à mistura antes de misturar. Rendimento: 37 calorias, 0 g de proteína, 4 g de hidratos de carbono, 2 g de gordura total (0 g de gordura saturada), 0 mg de colesterol, 1 g de fibra, 3 g de açúcar total, 0% de vitamina A 0% de vitamina C, 82 mg de sódio, 1% de cálcio, 1% de ferro
Tapenade de alcachofra e tomate seco:
Prepare-se como indicado, exceto substituir um coração de alcachofra congelado pacote de 9 onças, descongelado e picado, para as azeitonas kalamata e azeitonas pretas, e substituir o suco de limão para o vinagre balsâmico. Adicione 1 xícara de tomates secos secos e escorridos à mistura antes de misturar. Faz 4 cubas.Análise de nutrição por colher de sopa: 27 calorias, 0g de proteína, 1g de carboidrato, 3g de gordura total (0g sat. De gordura), 0mg de colesterol, 1g de fibra, 0g de açúcar total, 1% de Vitamina A 5% de vitamina C, 97 mg de sódio, 1% de cálcio, 1% de ferro
Tapenade de amêndoas com cheiro de laranja:
Prepare como indicado, exceto substituir 1 xícara de amêndoas torradas para as azeitonas verdes. Adicione 1 colher de sopa de casca de laranja finamente picada e 2 colheres de sopa de suco de laranja à mistura antes de misturar. Se desejar, decore com lascas de casca de laranja. Faz 3 xícaras. Análise nutricional por colher de sopa: 36 calorias, 1 g de proteína, 1 g de carboidrato, 3 g de gordura total (0 g sat. Gordura), 0 mg de colesterol, 1 g de fibra, 0 g de açúcar total, 0% Vitamina A, 1% Vitamina C, 75 mg de sódio, 1% de cálcio, 1% de ferro
Fatos Nutricionais
Por porção: 29 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 146 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 0 g de proteína.
