Gemas de mirtilo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ¼ xícara) de açúcar
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 2 claras de ovos
• ⅔ xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de blueberries frescas ou congeladas

instruções

• Passo 1

  Revestir levemente trinta e seis muffin panelas 1-3 / 4-inch com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado. Em outra tigela, misture as claras de ovo, suco de laranja, óleo e baunilha. Adicione a mistura de clara de ovo de uma só vez à mistura de farinha; mexa apenas até umedecer. Dobre em mirtilos. Colher em xícaras de muffin preparados, enchendo cada um com cerca de 2/3 cheio. Asse em forno de 400 graus F durante 15 a 18 minutos ou até dourar e palito inserido em centros sai limpo. Esfrie em panelas em prateleiras de arame por 5 minutos; remova das bandejas. Sirva quente. Faz 36.

Fatos Nutricionais

Por porção: 35 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 36 mg de sódio, 6 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.