Índice:
- Estas receitas de mesa de magnólia fazem o jantar de família de três pratos perfeito
- Frango frito com geleia de semente de papoula
- Pêssego Caprese
- Torta de limão
- Cozinhe como o seu favorito Fixer Star superior
Estas receitas de mesa de magnólia fazem o jantar de família de três pratos perfeito
Objetivos de vida: compartilhar uma refeição com Chip, Joanna e a sempre crescente família Gaines. Até que o nosso convite chegue <corre para checar o e-mail, só para o caso de estarmos gostando de cozinhar nosso caminho através do novo livro de receitas Magnolia Table de Joanna.
Se você idolatrar o estilo de Joanna (suas previsões de cor para 2018 já provaram ser perfeitas!), Você também pode jantar como ela com essas receitas de verão direto da cozinha e do restaurante Magnolia Table. É oficial: De Sticky Poppy Seed Jam a shiplap, essa mulher pode fazer tudo.
Frango frito com geleia de semente de papoula
![](http://img.nangarden.com/img/"recipes/901/eat-like-chip-and-joanna-with-these-3-magnolia-table-recipes.jpg"></p>
<p><strong>Frango frito</strong></p>
<p>"Eu não faço muita fritura, mas frango frito quente é tão delicioso e satisfatório para ter de vez em quando que eu acho que cada cozinheiro em casa deve ter uma ótima receita para isso. Algumas pessoas podem estar relutantes em fritar em casa porque requer um pote grande de óleo muito quente, mas é realmente muito fácil, e não requer nenhum equipamento especial.Um pote profundo e pesado funciona muito bem.Minha família prefere carne branca, então eu costumo fritar os peitos de frango cortados ao meio, mas você pode fazer um frango inteiro, cortar, ou todas as coxas ou pernas - o que quer que sua família mais goste. Costumo associar esse frango frito com feijão verde e batatas recortadas. " Joanna Gaines</p>
<center>
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</center><p>PREP: 20 minutos, mais imersão durante a noite (para o frango)</p>
<p>COZINHEIRO: 1 hora</p>
<ul>
<li>4 xícaras de manteiga</li>
<li>2 colheres de sopa de alho em pó</li>
<li>1 colher de sopa de sal de alho</li>
<li>Pimenta preta moída na hora</li>
<li>8 pedaços de frango com osso, como uma mistura de coxas, coxas e peitos de frango (cortados ao meio)</li>
<li>Óleo vegetal, para fritar (cerca de 10 xícaras)</li>
<li>3 ovos grandes</li>
<li>3 xícaras de farinha de trigo</li>
<li>Sal kosher</li>
<li>Doce de Semente de Papoula Pegajoso (receita abaixo), aquecido</li>
</ul>
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</center><ol>
<li>Em um recipiente grande (14 copos) com uma tampa hermética, misture o soro de leite coalhado, o alho em pó, o sal de alho e 1 colher de sopa de pimenta. Adicione o frango e vire as peças para cobrir completamente o leitelho. Cubra o recipiente e leve à geladeira durante a noite *.</li>
<li>Despeje 4 polegadas de óleo em uma frigideira grande ou panela profunda e pesada. Anexar um termômetro de fritura ou doces para o lado do pote. Aqueça o óleo em fogo médio-alto a 350 ° F.</li>
<li>Enquanto o óleo estiver aquecendo, bata os ovos em um prato raso. Em um prato raso separado, misture a farinha e 1 colher de chá de sal e pimenta. Coloque uma grade sobre uma assadeira grande para segurar o frango cru e enfarinhado e coloque outra grade sobre uma assadeira forrada com toalhas de papel para prender o frango frito quente.</li>
</ol>
<center>
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</center><p>
<li>Draga cada pedaço de frango nos ovos e depois na farinha, agitando para remover qualquer excesso de farinha. Definir no rack.</li>
</p>
<p>
<li>Quando o óleo estiver quente, adicione alguns pedaços de frango a ele. Não enche o pote. A temperatura do óleo cairá à medida que você adicionar o frango, então ajuste o calor conforme necessário para manter a temperatura do óleo entre 330 ° F e 350 ° F (deixe-o ir para a temperatura mais baixa se o frango estiver dourando muito rápido).</li>
</p>
<p>
<li>Frite o frango até que os sucos corram quando perfurado, cerca de 10 minutos. O interior deve ser bem cozido quando fatiado aberto. Use pinças, uma aranha ou uma escumadeira para transferir o frango para a grade para drenar por 5 minutos. Levemente salgar o frango. Retorne a temperatura do óleo para 350 ° F. Repita com o frango restante em dois ou três lotes.</li>
</p>
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</center><p>
<li>Transferir para um prato. Sirva quente com a semente de papoula servida ao lado ou regada em cima.</li>
</p>
<p>
<li>Guarde o frango em um recipiente coberto na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em um forno de 350 ° F por 15 a 20 minutos.</li>
</p>
<p>* Você não quer pular o molho da noite para o dia. O leitelho precisa de tempo para quebrar o tecido muscular e torná-lo macio.</p>
<p><strong>Doce de Sementes de Papoula</strong></p>
<p>"Quer levar o frango frito para o próximo nível? Tente molhar o frango com esta doce e pegajosa geléia de semente de papoula antes de servir. Também é muito estelar em cima de biscoitos." Joanna Gaines</p>
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</script><p>PREP: 5 minutos</p>
<p>COZINHEIRO: menos de 5 minutos</p>
<p>REFRIGERAÇÃO: 15 minutos</p>
<ul>
<li>1 xícara de mel **</li>
<li>2 colheres de sopa de sementes de papoula</li>
<li>1 colher de chá ralada de casca de limão</li>
<li>1 colher de chá de suco de limão fresco</li>
<li>1 colher de chá de casca de laranja ralada</li>
<li>1 colher de chá de suco de laranja fresco</li>
<li>½ colher de chá de açúcar mascavo</li>
</ul>
<ol>
<li>Em uma panela pequena, misture o mel, as sementes de papoula, as raspas de limão, o suco de limão, as raspas de laranja, o suco de laranja e o açúcar mascavo e deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre. remova do calor e deixe esfriar um pouco. A geléia vai engrossar enquanto esfria e deve aparecer pegajosa, como mel.</li>
</ol>
<center>
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</script>
</center><p>
<li>As sementes se separarão quando a geléia ficar. Mexa bem antes de usar. Sirva quente.</li>
</p>
<p>
<li>Guarde em um recipiente coberto na geladeira por até 2 dias. Aqueça suavemente antes de servir.</li>
</p>
<p>** Pulverize ou esfregue o copo de medição com óleo vegetal antes de medir o mel, de modo que ele derrame para fora sem grudar nas laterais do copo.</p>
<a id="menu-3"></a><h2>Pêssego Caprese</h2>
<p align=)
![](http://img.nangarden.com/img/"recipes/901/eat-like-chip-and-joanna-with-these-3-magnolia-table-recipes_1.jpg"></p>
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</script><p>"Quando o verão está no auge e os pêssegos estão tão maduros que você pode sentir seu doce aroma apenas caminhando, é hora de esta salada brilhante - um toque divertido na tradicional salada caprese de mussarela, tomate e manjericão. Essa versão é realmente adorável, tanto do ponto de vista de sabor e visual, e vem junto em minutos.Tenha apenas um certo tempo para que tudo fique legal e fresco Primeiro as coisas: Procure a melhor mussarela que você puder para a salada. há um mercado perto de você que o torna fresco, fantástico, mas mussarela muito boa pode ser encontrada em sua mercearia local. Para saladas, gosto do tipo embalado na água melhor. " Joanna Gaines</p>
<p>PREP: 10 minutos, mais refrigeração (para o molho)</p>
<ul>
<li>½ xícara de vinagre balsâmico branco</li>
<li>¼ xícara de azeite extra-virgem</li>
<li>2 pêssegos brancos, refrigerados</li>
<li>2 pêssegos amarelos, refrigerados</li>
<li>Duas bolas de mozzarella de 4 onças, de preferência embaladas em água</li>
<li>10 folhas de manjericão fresco, rasgadas</li>
<li>1 colher de chá de sal escamoso</li>
<li>1 colher de chá de pimenta preta moída na hora</li>
</ul>
<ol>
<li>Em uma jarra de 8 onças, combine o vinagre e o óleo. Rosqueie a tampa e agite bem. Refrigerar até ficar bem gelado. O curativo pode ser feito à frente e armazenado no frasco na geladeira por até 1 semana.</li>
<li>Remova os caroços dos pêssegos e corte-os em fatias ou fatias de ½ polegada de espessura. Escorra a mussarela, se necessário, e seque-a. Use uma faca afiada para cortá-la em fatias de ¼ de polegada de espessura.</li>
<li>Em uma travessa, organize de forma decorativa fatias de pêssegos brancos, pêssegos amarelos e mussarela. Espalhe as folhas de manjericão por cima, regue o molho e salpique o sal e pimenta em cima. Sirva imediatamente.</li>
</ol>
<a id="menu-4"></a><h2>Torta de limão</h2>
<p>"Eu me lembro logo no início do meu casamento, um amigo meu compartilhou comigo essa receita simples, e eu não podia acreditar como era delicioso o pouco de trabalho necessário. Há algo na mistura de uma crosta de biscoito de graham, limão recheio, e chantilly fresco que faz para uma sobremesa perfeita. Além disso, é realmente lindo! " Joanna Gaines</p>
<p>PREP: 20 minutos</p>
<p>COZINHEIRO: menos de 20 minutos</p>
<p>COOL: 1 ½ horas</p>
<p><strong>Torta de limão</strong></p>
<ul>
<li>Spray de óleo vegetal</li>
<li>1 ½ xícaras de biscoitos esmagados (de cerca de 27 quadrados)</li>
<li>⅓ xícara de açúcar</li>
<li>6 colheres de sopa de manteiga salgada, derretida</li>
<li>3 xícaras de leite condensado</li>
<li>3 gemas</li>
<li>⅔ xícara de suco de limão fresco (de 3 a 4 limões)</li>
<li>Pitada de sal marinho</li>
</ul>
<p><strong>Cobertura de creme chantilly</strong></p>
<ul>
<li>1 xícara de creme pesado</li>
<li>2 colheres de sopa de açúcar</li>
<li>1 colher de chá de extrato de baunilha</li>
</ul>
<p><strong>Guarnição, enfeite, adorno</strong></p>
<ul>
<li>Fatias de limão</li>
<li>Raspas de limão ralado</li>
<li>Raminhos de hortelã</li>
</ul>
<ol>
<li>Para fazer a torta de limão: Pré-aqueça o forno a 350ºF. Pulverize levemente uma placa de torta de 9 polegadas com óleo vegetal.</li>
<li>Em uma tigela grande, misture as bolachas esmagadas e ⅓ xícara de açúcar e mexa para misturar. Junte a manteiga derretida até ficar bem misturado. Pressione a mistura do biscoito na parte inferior e suba os lados da placa da torta preparada. Asse até ficar firme, cerca de 8 minutos.</li>
<li>Enquanto isso, em um misturador de pé equipado com o acessório de pá (ou em uma tigela grande com um misturador elétrico de mão), bata o leite condensado, as gemas de ovo, suco de limão e sal em velocidade média por 4 minutos.</li>
</ol>
<p>
<li>Despeje a mistura na massa de torta assada. Volte para o forno e asse até que o centro esteja ajustado quando a panela for gentilmente pressionada, cerca de 10 minutos.</li>
</p>
<p>
<li>Arrefecer a torta em um rack por 30 minutos. Coloque na geladeira até definir, pelo menos 1 hora e até 3 dias.</li>
</p>
<p>
<li>Pouco antes de servir, faça a cobertura de creme chantilly: Em uma tigela média, com uma batedeira, bata o creme, o açúcar e a baunilha em alta velocidade até que fiquem macios e o creme tenha um pico suave ao retirar o batedor da tigela. .</li>
</p>
<p>
<li>Espalhe o creme sobre a torta resfriada. Decore com fatias de limão fresco, um pouco de raspas de limão e raminhos de hortelã.</li>
</p>
<p>Da tabela da magnólia por Joanna Gaines. Copyright © 2018 por Joanna Gaines. Reproduzido com permissão da William Morrow, uma editora da HarperCollins Publishers.</p>
<a id="menu-5"></a><h2>Cozinhe como o seu favorito Fixer Star superior</h2>
<p align=)
![](http://img.nangarden.com/img/"recipes/901/eat-like-chip-and-joanna-with-these-3-magnolia-table-recipes_2.jpg"></p>
<p>Aprofunde mais 122 das receitas de Joanna (mais histórias de família!) Em seu livro de receitas Magnolia Table , disponível para compra agora.</p>
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