Bolo de café de fivela de mirtilo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de canela em pó
• ½ xícara de margarina ou manteiga
• 1 ovo ligeiramente batido
• ½ xícara de leite coalhado ou leite azedo
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 ½ xícaras de mirtilos
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar em pó

instruções

• Passo 1

  Unte uma forma de mola de 9 polegadas. Forre o fundo com pergaminho ou papel encerado; graxa o papel. Farinha a panela; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela grande misture a farinha de 1 1/2 xícaras, o açúcar mascavo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e canela. Usando um liquidificador de massa, corte a margarina ou manteiga de 1/2 xícara até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Faça um bem no centro dos ingredientes secos. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o leitelho ou o leite azedo e a baunilha. Adicione tudo de uma vez para secar os ingredientes. Mexa apenas até umedecer.

• etapa 3

  Espalhe a massa na panela preparada. Top com mirtilos. Em uma tigela pequena misture a farinha de trigo de 1/4 xícara e o açúcar granulado. Corte em 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Polvilhe sobre blueberries.

• Passo 4

  Asse em forno de 350 graus F. cerca de 50 minutos ou até que um palito de madeira inserido próximo ao centro saia limpo.

• Passo 5

  Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 30 minutos. Inverta em um prato e remova o papel. Imediatamente inverta o bolo novamente em uma travessa. Polvilhe com açúcar em pó. Sirva quente. Faz 10 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 295 calorias (2 g de gordura saturada, 22 mg de colesterol, 288 mg de sódio, 44 ​​g de hidratos de carbono, 3 g de proteína.