Frango alecrim com legumes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso (1 a 1-1 / 4 libras no total)
• 1 colher de chá de tempero de pimenta e limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pacote de 9 onças de espinafre refrigerado ou linguine simples
• 1 colher de chá de alho picado
• 2 abobrinhas médias e / ou abobrinha amarela, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
• ⅔ xícara de suco de maçã
• 1 colher de sopa de alecrim fresco ou 1/2 colher de chá de alecrim seco esmagado
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ xícara de vinho branco seco ou caldo de galinha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de tomates cereja ou uva cortados ao meio
• Raminhos de alecrim fresco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Polvilhe frango com tempero de pimenta e limão. Em uma frigideira grande, cozinhe o frango em óleo quente em fogo médio por 8 a 10 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado; virando uma vez. Transfira frango para um prato; cubra e mantenha morno. Enquanto isso, cozinhe macarrão de acordo com as instruções; drenar e manter quente.

• Passo 2

  Adicione o alho à frigideira; Cozinhe e mexa por 15 segundos. Adicione abobrinha, suco de maçã, alecrim. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 2 minutos.

• etapa 3

  Em uma tigela pequena misture o vinho e o amido de milho; adicione a frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Junte os tomates. Sirva vegetais e massas com frango. Se desejar, decore com raminhos de alecrim. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 398 calorias (2 g de gordura saturada, 110 mg de colesterol, 213 mg de sódio, 45 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 33 g de proteína.