Carne peito com molho de churrasco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de água
• ¼ xícara de molho Worcestershire
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra
• 1 colher de chá de grânulos de caldo de carne instantâneo
• ½ colher de chá de mostarda seca
• ½ colher de chá de pimenta em pó
• ¼ colher de chá de pimenta caiena
• 2 dentes de alho picados
• 1 peito de carne fresca de 2, 5 libras
• ½ xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

instruções

• Passo 1

  Para cozinhar o líquido, em uma tigela misture água, molho inglês, vinagre, grânulos de caldo de carne, mostarda, pimenta em pó, pimenta caiena e alho. Reserve 1/2 xícara de líquido para molho; reserve na geladeira. Apare a gordura da carne. Se necessário, corte o peito para caber em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart. * Coloque a carne no fogão. Deite o líquido restante sobre o peito.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 a 12 horas ou em alta temperatura por 5 a 6 horas.

• etapa 3

  Para o molho, em uma panela pequena, misture o líquido reservado de 1/2 xícara, ketchup, açúcar mascavo e manteiga. Calor completamente. Passe o molho com carne. Faz 8 porções.

Dicas

* Se você tiver apenas um fogão lento de 5 ou 6 litros, dobre os ingredientes líquidos de cozimento; reservar 1/2. Deixe todos os outros ingredientes iguais. Prepare como acima.

Fatos Nutricionais

Por porção: 194 calorias (4g de gordura saturada, 0g de gordura poliinsaturada, 4g de gordura monoinsaturada), 56mg de colesterol, 482mg de sódio, 7g de carboidratos, 0g de fibra, 3g de açúcar, 21g de proteína.