Macarronetes de estilo asiático estão sendo devorados com grande entusiasmo, e a maioria dos mercados e supermercados asiáticos tem uma grande variedade de tipos interessantes. Um dos mais populares é macarrão de arroz. Feitos de farinha de arroz e água, estes noodles são vendidos em várias formas. Os noodles de arroz crocantes, como o divertimento picante da China e o banh pho do Vietnã, são chamados por uma variedade de nomes em inglês. Você encontrará o macarrão em variedades secas e frescas, rotuladas como palitos de arroz finos, aletria de arroz ou macarrão de arroz. Eles são vendidos em lojas de comida asiática e supermercados maiores. Macarrão de fita de arroz são primos maiores para os palitos de arroz finos. Chamado kui teow sen yai na Tailândia, o macarrão é entre 1 / 4- e 1/2-inch de largura e são vendidos frescos. Procure-os na geladeira de um mercado asiático.
