Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela média misture farinha, cacau em pó e bicarbonato de sódio; deixou de lado.
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Em uma tigela grande misture a manteiga, o açúcar granulado de 1/2 xícara, o açúcar mascavo e a manteiga de amendoim de 1/4 xícara com um misturador elétrico até combinado. Adicione ovo, leite e baunilha; Bata bem. Bata em tanto dos ingredientes secos como você pode com misturador. Junte os restantes ingredientes secos à mão com uma colher de pau. Forma massa de chocolate em 32 bolas de cerca de 1-1 / 4 polegadas de diâmetro. Deixou de lado.
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Para recheio de manteiga de amendoim, em uma tigela média misture o açúcar em pó e o restante da manteiga de amendoim de 1/2 xícara até ficar homogêneo. Forma mistura em 32 (3/4 de polegada) bolas.
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Em uma superfície de trabalho, achatar levemente uma bola de massa de chocolate e cubra com uma bola de manteiga de amendoim. Moldar a massa de chocolate sobre o recheio de manteiga de amendoim, cobrindo completamente o recheio. Enrole a massa em uma bola. Repita com as restantes bolas de massa de chocolate e manteiga de amendoim.
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Coloque as bolas 2 centímetros de distância em uma assadeira ungueal. Levemente achatado com o fundo de um copo mergulhado nas 2 colheres de sopa de açúcar granulado.
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Asse os cookies no forno pré-aquecido durante 8 minutos ou até que estejam prontos e a superfície esteja ligeiramente rachada. Deixe os cookies repousar por 1 minuto. Transferir cookies para racks de fios; legal. Faz 32 cookies.
Dicas
Coloque em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
