Índice:
Ingredientes
instruções
-
Em uma tigela grande, misture a carne moída de porco, sálvia, sal, pimenta, tomilho, alho em pó e cebola em pó. Misture bem os ingredientes com uma colher de pau.
-
Para formar rissóis, divida a mistura de carne em seis porções iguais. Modele cada parte em uma bola e alise com a palma da mão em tiras de 3 1/2 polegadas de largura.
-
Aqueça uma frigideira extra-grande em fogo médio até ficar quente. Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 8 minutos ou até dourar e 165 ° F no centro, afinando uma vez na cozinha. Servir quente.
Erva-doce-maçã
Adicione 1/2 xícara de maçã descascada desfiada e 1/2 colher de chá de sementes de funcho trituradas para a mistura de carne.Análise de nutrição por porção: o mesmo que acima, exceto 173 calorias, 2 g de carboidratos, 1 g de açúcar total, 1% de vitamina C
Alho-Cebola
Substituto 1/3 xícara de cebola finamente picada para o pó de cebola e 2 dentes de alho, picados, para o alho em pó.Análise de nutrição por porção: 171 calorias, 2 g de carboidratos, 2% de vitamina C
Bordo
Adicione 2 colheres de sopa de xarope de bordo e uma pitada de noz-moscada. Você também pode adicionar 1/3 xícara pecans finamente picadas, se desejado.Análise de nutrição por porção: 185 calorias, 5 g de carboidratos, 4 g de açúcar total
Pimenta Cogumelo-Vermelha
Adicione 3/4 xícara de cogumelos salteados picados (cozinhe 1 1/2 xícaras de cogumelos picados em 1 colher de sopa de azeite quente) e 1/4 xícara de pimentão vermelho assado picado para a mistura de carne. Análise nutricional por porção: 195 calorias, 2 g de carboidratos, 14 g de gordura total, 1 g de fibra, 1 g de açúcar total, 29% de vitamina AC 6% de ferro
Peru
Substitua o peru moído pela carne de porco moída. Adicione 1/2 xícara de maçã descascada desfiada para a mistura de carne.Análise de nutrição por porção: 143 calorias, 13 g de proteína, 2 g de carboidratos, 10 g de gordura total (3 g sat. Gordura), 59 mg de colesterol, 0 g de fibra, 1 g açúcar total, 2% de vitamina A, 1% de vitamina C, 332 mg de sódio, 3% de cálcio, 7% de ferro
Fatos Nutricionais
Por porção: 168 calorias (4 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 51 mg de colesterol, 343 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 14 g de proteína.
