Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare e estenda a massa para torta de massa única. Forre uma forma de 11 polegadas com um fundo removível com massa. Pressione a massa em lados estriados da panela torta e corte as bordas. Não pique a massa.
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Para o recheio, em uma tigela grande, bata levemente os ovos com um garfo. Misture o xarope de milho. Adicione o açúcar mascavo, a manteiga derretida e a baunilha, mexendo até dissolver o açúcar. Junte as nozes e as 12 xícaras de chocolate. Coloque a panela em uma assadeira; Coloque a assadeira na grelha do forno. Cuidadosamente despeje o recheio na panela tart. Asse a torta em um forno a 350 ° por cerca de 40 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa; esfrie em uma cremalheira de fio.
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Para servir, corte a fatia em fatias; transferir para pratos de sobremesa. Se desejar, em uma panela pequena e pesada, derreta as 13 xícaras de chocolate e encurte em fogo muito baixo. Imediatamente retire do fogo; mexa até ficar homogêneo. Esfriar um pouco. Regue as rodelas (veja a dica, página 247). Cubra e refrigere a torta restante por até 2 dias.
Fatos Nutricionais
Por porção: 439 calorias (8 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 80 mg de colesterol, 210 mg de sódio, 52 g de carboidratos, 2 g de fibra, 37 g de açúcar, 6 g de proteína.Pastelaria para torta de massa única
Ingredientes
instruções
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Misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de pastelaria cortado no encurtamento até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa da água sobre parte da mistura; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita umedecendo a massa, usando 1 colher de sopa de água de cada vez, até que toda a massa esteja umedecida. Forme uma massa em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, use suas mãos para achatar levemente a massa. Rolo de massa do centro para a borda em um círculo de cerca de 12 centímetros de diâmetro.
