Bolinhos de galã | melhores casas e jardins

Ingredientes

Passo 1
Bata encurtar em uma tigela grande com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal; bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, baunilha e extrato de hortelã até combinado. Bata em tanta farinha como você pode com o mixer. Junte a farinha restante com uma colher de pau. Tinja e modele a massa conforme indicado para cada variação de cookie. Coloque recortes de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Asse em forno a 375 graus F durante 8 a 10 minutos ou até dourar. Transferir para racks de arame e esfriar. Faz 30 cookies.

Passo 1
Divida a massa ao meio; divida uma metade na metade novamente. Matiz um quarto vermelho e um quarto rosa com corante alimentar. Embrulhe cada parte em filme plástico transparente; Congelar por 20 minutos.
Passo 1
Divida a poção simples em oito pedaços. Divida cada parte colorida em quatro partes. Enrole cada pedaço em uma superfície levemente enfarinhada em uma corda de 8 polegadas de comprimento. Aplainar cada um dos quatro lados para formar uma corda quadrada. Para o desenho xadrez, coloque quatro cordas lado a lado em papel encerado, alternando cores com cordas simples. Top com mais quatro cordas, alternando cores. Repita mais duas vezes, formando um bloco de massa de 8x8x2 polegadas com um padrão xadrez. Embrulhe em papel encerado e congele por 1 hora ou até ficar firme. Corte a massa transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Cortar uma forma de coração de cada fatia com um cortador de biscoitos em forma de coração de 2 polegadas enfarinhada. Reserve restos para Bleeding Heart Cookies. Assar como indicado.
Passo 2
Misture os restos de massa levemente com as mãos para que a massa pareça marmorizada. Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada até 1/4 de polegada de espessura. Corte com um cortador de biscoitos em forma de coração de 2 polegadas. Assar como indicado.

Passo 1
Divida a massa em três porções. Tinja uma porção rosa e uma porção vermelha com corante alimentar. Rolo de massa, uma cor de cada vez, em uma superfície levemente enfarinhada até 1/4 de polegada de espessura. Corte com cortadores de biscoito em forma de coração de tamanho diferente. Usando um cortador de biscoitos menor, corte os corações do centro de cada cookie. Remova os corações menores e troque-os para que os cookies tenham um coração colorido contrastante no centro. Rola novamente os pedaços de massa e repita. Assar como indicado.

Passo 1
Cubra e leve à massa por 2 horas ou durante a noite. Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada até 1/4 de polegada de espessura. Corte com um cortador de biscoitos em forma de coração de 3 polegadas. Coloque recortes de cerca de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Assar como indicado. Transferir para racks de arame e esfriar. Gelo com cobertura de açúcar em pó. Seque em uma grade. Combine pequenas quantidades da cobertura restante e algumas gotas de corantes alimentares desejados. Coloque cada cor em um pequeno saco plástico selado. Decore biscoitos com glacê coloridos. Deixe secar.