Alho-manjericão mergulhando óleo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de azeite
• ¼ xícara cortada manjericão fresco
• 3 dentes de alho picados
• 2 - 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora (opcional)
• Fatias de pão francês baguette ou pão baguette ou breadsticks

instruções

O dia anterior:

• Passo 1

  Em uma panela pequena, misture azeite, manjericão e alho. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos. Reduza o calor para baixo; cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo. Deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora.

• Passo 2

  Coe a mistura de óleo através de uma peneira de malha fina em um recipiente de armazenamento; descarte os sólidos. Cubra o óleo e deixe esfriar durante a noite. *

Dia da bagageira:

• Passo 1

  Tote de óleo e, se desejar, queijo em um refrigerador isolado com compressas de gelo. Antes de servir, deixe o óleo em temperatura ambiente por 30 minutos. Polvilhe com queijo. Sirva com pão para mergulhar.

*Gorjeta:

Para armazenamento prolongado, guarde na geladeira por até 2 dias.

Equipamento indispensável:

Refrigerador isolado com compressas de gelo

Fatos Nutricionais

Por porção: 132 calorias (2 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 0 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.