Muffins de café da manhã francês | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
1 ½ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de noz moscada
⅛ colher de chá de sal
1 ovo
½ xícara de leite
⅓ xícara de manteiga ou margarina derretida
¼ xícara) de açúcar
½ colher de chá de canela em pó
¼ xícara de manteiga ou margarina derretida

instruções

Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de meia xícara, o fermento, a noz-moscada e o sal. Faça um bem no centro dos ingredientes secos.
Passo 2
Em outra tigela bata levemente o ovo; misture o leite e 1/3 xícara de manteiga derretida ou margarina. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer (a massa pode ser irregular). Unte levemente copos de muffin. Encha os copos com cerca de dois terços de massa. Asse em forno de 350 graus F durante 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam dourados.
etapa 3
Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture o açúcar de 1/4 de xícara e a canela. Imediatamente, mergulhe as tampas de muffins quentes na manteiga derretida de 1/4 de xícara ou margarina, e então na mistura de canela e açúcar até ficarem cobertas. Sirva quente. Faz 12 muffins.

Dicas

Asse muffins conforme as instruções. Esfrie completamente. Coloque os muffins em recipientes ou sacos de congelação e congele até 1 mês. Para reaquecer, embrulhe muffins congelados em papel alumínio pesado. Aqueça em um forno de 300 graus F durante 15 a 18 minutos.