Bolo de chocolate-pecã sem farinha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de nozes quebradas
• ¾ xícara de açúcar
• ⅓ xícara de chocolate assado grosseiramente picado
• ¼ xícara de cacau em pó processado sem açúcar ou cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 5 ovos
• 1 ½ colher de chá de baunilha
• 1 receita Molho de Caramelo Torrado com Coco e Nozes

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte uma forma redonda de 9x1-1 / 2 polegadas. Linha inferior da panela com papel encerado; graxa o papel. Ponha a panela de lado.

• Passo 2

  Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture nozes, açúcar, chocolate picado, cacau em pó, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Tampa; misture ou processe até as nozes ficarem moídas. Adicione os ovos e a baunilha. Misture ou processe até quase liso. Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.

• etapa 3

  Asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire o bolo da panela; retire o papel encerado. Deixe esfriar completamente na grade.

• Passo 4

  Para servir, corte em 16 fatias. Coloque uma fatia em cada prato de sobremesa e regue com o Molho de Caramelo de Côco-Pecan Torrado. Coloque outra cunha no topo em um ângulo diferente. Regue com mais molho.

Fatos Nutricionais

Por dose: 526 calorias (5 g de gordura saturada, 133 mg de colesterol, 269 mg de sódio, 63 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 8 g de proteína.

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Molho de Caramelo Torrado com Coco e Nozes

Ingredientes

• ½ xícara de coco em flocos
• ½ xícara de nozes picadas
• 1 12, 25 oz em pó caramelo gelado topping (temperatura ambiente)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Espalhe coco e nozes em uma camada fina em uma assadeira rasa. Asse por 6 a 8 minutos ou até que o coco esteja tostado e as nozes estejam douradas, mexendo uma ou duas vezes. Retire do forno. Em uma tigela média misture a cobertura de sorvete, coco e nozes. Sirva imediatamente ou aqueça levemente no microondas antes de servir.