Índice:
Ingredientes
instruções
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Retire as cascas das espigas frescas de milho. Esfregue com uma escova dura para remover sedas; enxaguar. Cozinhe, coberto, em água fervente levemente salgada suficiente para cobrir por 5 a 7 minutos ou até ficar macio. Sirva com manteiga ou manteiga com sabor desejado. Polvilhe o milho com sal e pimenta preta.
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Faz 8 porções
Manteiga De Erva:
Em uma tigela pequena, bata 1/2 xícara de manteiga amolecida, 2 colheres de chá de tomilho fresco e 2 colheres de chá de manjerona fresca ou orégano com uma batedeira em velocidade baixa até combinar. Cubra e relaxe por 1 a 24 horas.
Manteiga Cajun:
Em uma tigela pequena bata 1/2 xícara de manteiga amolecida, 1 colher de chá de sal de alho, 1/4 colher de chá de pimenta preta, 1/4 colher de chá de pimenta caiena, 1/8 colher de chá de gengibre moído e 1/8 colher de chá de cravo moído com uma batedeira em baixa velocidade até combinado. Cubra e relaxe por 1 a 24 horas.
Manteiga Chipotle-Cal:
Em uma tigela pequena bata 1/2 xícara de manteiga amolecida, 1 colher de chá de casca de limão finamente picada, 1/2 colher de chá de sal, 1/8 a 1/4 colher de chá de pimenta chipotle moída e pimenta caiena com batedeira em velocidade baixa até combinado. Cubra e relaxe por 1 a 24 horas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 179 calorias (7 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 168 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 3 g de proteína.
