Torta de macarrão de milho e bacon | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Pastelaria para torta de massa única
• 8 onças secas cotovelo macarrão (2 xícaras)
• 6 tiras de bacon ou 4 oz de pancetta picada
• ¼ xícara de manteiga
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de mostarda seca
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 2 xícaras de leite
• ¼ xícara de cebolinha fatiada (2)
• 1 colher de chá de molho Worcestershire
• 2 xícaras de queijo cheddar branco desfiado (8 onças)
• 2 xícaras de milho integral congelado, descongelado
• Cebolas verdes fatiadas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 450 ° F. Prepare pastelaria para torta de massa única. Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa do centro para as bordas em um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro. Enrole o círculo de massa ao redor do rolo. Desenrole-se em uma placa de torta de 9 polegadas. Facilite a massa no prato sem esticá-lo. Apare massa a 1/2 polegada além da borda da chapa. Dobre sob pastelaria extra, mesmo com a borda da placa. Crimp edge conforme desejado. Não pique a massa.

• Passo 2

  Concha de massa folhada com dupla espessura de folha pesada. Asse por 8 minutos; remova a folha. Asse por mais 6 a 8 minutos ou até que a massa fique dourada. Retire do forno. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F.

• etapa 3

  Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote; drenar. Devolva macarrão para panela; deixou de lado.

• Passo 4

  Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para uma toalha de papel. Limpe a frigideira.

• Passo 5

  Na mesma frigideira derreta a manteiga em fogo médio. Misture a farinha, a mostarda e a pimenta. Cozinhe e mexa por 2 minutos. Misture o leite, as cebolas verdes e o molho Worcestershire. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Reduza o calor para baixo. Adicione o queijo cheddar; mexa até o queijo derreter. Retire do fogo.

• Passo 6

  Mexa macarrão, bacon e milho na mistura de queijo. Coloque a mistura de macarrão em um prato de torta forrada de massa, misturando o molho no centro.

• Passo 7

  Asse, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até aquecê-lo (160 ° F). Se necessário, cubra a borda da crosta com papel alumínio para evitar o overbrowning. Se desejar, polvilhe com cebola verde fatiada antes de servir.

Torta de Macarrão com Cobertura de Milho e Bacon:

Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de panko (migalhas de pão estilo japonês), 1/2 xícara de queijo parmesão ralado e 1/4 xícara de salsa fresca cortada. Polvilhe uniformemente sobre a mistura de macarrão antes de assar.

Fatos Nutricionais

Por dose: 490 calorias (14g de gordura saturada, 2g de gordura poliinsaturada, 8g de gordura monoinsaturada), 60mg de colesterol, 540mg de sódio, 46g de carboidratos, 2g de fibra, 4g de açúcar, 17g de proteína.