Anéis de squash Delicata | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Óleo Vegetal para Fritar
• 2 Delicata de 2 libras de abóbora, cortada e cortada em anéis de 1/4 de polegada, sementes removidas
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ¾ xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de tempero condimentado jamaicano
• ½ colher de chá de sal
• ¼ xícara de água
• 1 garrafa de 12 onças de gengibre cerveja ou cidra dura
• Molho de churrasco engarrafado picante

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 200 ° F. Em uma panela grande, aqueça 1 1/2 polegadas de óleo a 375 ° F. Anéis de abóbora são secos com toalhas de papel. Coloque os anéis de squash em um grande saco plástico selado. Adicione 1/2 xícara de farinha, saco de vedação e agite para cobrir.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha, amido de milho, tempero condimentado e sal. Bata na água. Dobre a cerveja de gengibre até ficar homogêneo.

• etapa 3

  Trabalhando em lotes de 4 ou 5, mergulhe os anéis de abóbora em massa e adicione ao óleo quente. Frite por 2 a 3 minutos ou até dourar. Remova as toalhas de papel para drenar. Polvilhe com sal adicional. Retorne o óleo para 375 ° F entre os lotes. Mantenha a abóbora quente no forno em uma assadeira enquanto frita as fatias restantes. Sirva quente com molho picante de churrasco.

Fatos Nutricionais

Por porção: 467 calorias (3 g de gordura saturada, 18 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 591 mg de sódio, 51 g de carboidratos, 2 g de fibra, 19 g de açúcar, 4 g de proteína.