Arroz selvagem com ervas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de cogumelos frescos, esquartejados
• 2 cenouras médias, fatiadas
• 1 ½ xícaras de cebola picada (3 médias)
• 1 xícara de arroz selvagem cru, lavado e escorrido
• 1 xícara de arroz integral cru, lavado e escorrido
• 1 colher de chá de manjericão seco, esmagado
• ½ colher de chá de tomilho seco esmagado
• ½ colher de chá de alecrim seco esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 14, 5 onças podem tomates em cubos, não drenados
• 2 onças 14 latas de legumes ou caldo de galinha

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart, combine cogumelos, cenouras, cebolas, arroz selvagem, arroz integral, manjericão, tomilho, alecrim, pimenta, alho e manteiga. Despeje o tomate não curado e caldo sobre a mistura.

• Passo 2

  Tampa; cozinhe em baixa temperatura por 6 a 7 horas ou em alta temperatura por 3 a 3 1/2 horas. Mexa antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 143 calorias, (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 333 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 4 g de proteína.