Bolinhos de microplaqueta de chocolate | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

½ xícara de encurtamento
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar granulado
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 pacote de 12 onças (2 xícaras) pedaços de chocolate semisweet
1 ½ xícaras de nozes picadas, nozes ou avelãs (opcional)

instruções

Passo 1
Em uma tigela grande, bata a gordura e a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado e o bicarbonato de sódio. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Junte os pedaços de chocolate e, se desejar, nozes.
Passo 2
Largue a massa por colheres de chá com cerca de 5 cm de lado sobre uma assadeira untada.
etapa 3
Asse em forno a 375 graus F durante 8 a 10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Transfira cookies para uma gradinha; legal. Faz cerca de 60 cookies.

Biscoito de lascas de chocolate:

Prepare como indicado, exceto usar uma medida seca de 1/4-xícara ou colher para soltar montes de massa de cerca de 4 centímetros de distância em uma assadeira ungueal. Asse em forno a 375 graus F durante 11 a 13 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Faz cerca de 20 cookies.

Nozes de Macadâmia e Cookies de Chocolate Branco:

Prepare como indicado, exceto substituto barras de cozimento brancas picadas ou quadrados de cozimento de chocolate branco para as peças de chocolate meio amargo. Acrescente um pote de 3-1 / 2-onça de macadâmia, picado, com as barras de cozimento ou quadrados brancos picados.

Barras do bolinho de microplaqueta de chocolate:

Prepare como indicado, exceto pressione a massa em uma assadeira de 15x10x1 polegadas não-ungida. Asse em forno a 375 graus F durante 15 a 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Corte em barras. Faz 48 barras.