Frango com uvas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Revestimento antiaderente
• 4 pequenas (12 onças no total) metades de peito de frango sem pele
• ½ xícara de suco de maçã ou cidra de maçã
• 1 colher de chá de granulado de caldo de galinha instantâneo
• 1 colher de chá de amido de milho
• ¼ colher de chá de hortelã seca, esmagada (opcional)
• 1 xícara de uvas verdes ou vermelhas sem sementes, metades

instruções

• Passo 1

  Pulverize uma frigideira grande com revestimento antiaderente. Pré-aqueça a frigideira em fogo médio. Adicione o frango. Cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos ou até ficar macio e não cor de rosa, ficando marrom uniformemente. Retire da frigideira; mantenha morno.

• Passo 2

  Enquanto isso, combine suco de maçã, grânulos de caldo, amido de milho e, se desejado, hortelã. Adicione à frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa mais 2 minutos. Misture as uvas e aqueça. Sirva com frango. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 187 calorias, 72 mg de colesterol, 158 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 27 g de proteína.