Cracklin 'biscoito de caramelo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Cerca de 20 sementes de gergelim ou biscoitos crus ou 50 bolachas retangulares
• 1 xícara de biscoitos graham finamente esmagados
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de manteiga
• ⅓ xícara meio e meio ou creme claro
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1 ½ xícaras de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de gordura
• 1 xícara de nozes picadas, torradas
• ½ xícara de pedaços de caramelo

instruções

• Passo 1

  Unte levemente uma assadeira de 15x10x1 polegadas; linha com uma única camada de biscoitos crocantes. Em uma panela pequena, misture as bolachas esmagadas, o açúcar mascavo, a manteiga e a metade e meia. Levar à ebulição; reduza o calor para médio. Cozinhe e mexa por 7 minutos. Mexa em baunilha. Rapidamente despeje sobre biscoitos, espalhando uniformemente. Deixe repousar por cerca de 30 minutos ou até o ajuste.

• Passo 2

  Em uma panela pequena derreta pedaços de chocolate e encurtar em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Espalhe uniformemente sobre a camada de crackers. Polvilhe com nozes e pedaços de caramelo. Deixe repousar ou relaxe por cerca de 1 hora ou até que seja ajustado. Cortar ou quebrar o caramelo em pedaços.

Armazenar:

Coloque em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Fatos Nutricionais

Por porção: 157 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 100 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 1 g de proteína.