Salada de melão e tomate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 cebola verde picada
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 2 xícaras de agrião levemente embalado
• 1 melão, cortados ao meio, sem sementes, descascados e cortados em fatias finas
• 2 xícaras de pêra vermelha e / ou amarela ou tomate cereja, cortados ao meio ou em cubos
• 4 onças queijo de cabra desintegrado (chevre) com alho e ervas

instruções

• Passo 1

  Para se vestir, em um frasco com tampa de rosca, misture o azeite, o vinagre balsâmico, a cebola verde, o sal e a pimenta. Agite bem para combinar.

• Passo 2

  Em uma saladeira grande, misture cuidadosamente o agrião, as fatias de melão e os tomates. Polvilhe com queijo de cabra. Regue com molho. Atire suavemente para revestir. Faz 8 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por porção: 149 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 160 mg de sódio, 9 g de carboidratos, 1 g de fibra, 8 g de açúcar, 4 g de proteína.