Espargos

Como todos os vegetais, o aspargo caseiro é rico em nutrientes e é abundante em sabor. Espargos leva um par de anos para se estabelecer antes de produzir culturas das hastes verdes brilhantes. Uma vez iniciada, a cultura perene prospera por 10 anos ou mais em muitos locais.

nome do gênero	Espargos officinalis
leve	Dom
tipo de planta	Vegetal
altura	6 a 12 polegadas 1 a 3 pés 3 a 8 pés
largura	De 1 a 3 pés
zonas	4, 5, 6, 7, 8, 9
propagação	Divisão, Semente

Macho vs. Fêmea

Existem plantas de espargos masculinos e femininos. Como as plantas masculinas podem ser três a cinco vezes mais produtivas que as plantas femininas, escolha uma planta masculina sempre que possível. Híbridos masculinos populares incluem 'Jersey Giant', 'Jersey Supreme', 'Jersey Knight' e 'Jersey King'.

Espargos Care Must-Knows

Os espargos crescem melhor em pleno sol e solo úmido e bem drenado. Selecione o local com cuidado, pois o seu patch de espargos durará por muitos anos. Olhe além da horta tradicional ao selecionar um local para aspargos. Um jardim perene pode ser um ótimo local para os aspargos, assim como uma borda arbustiva.

Espargos vegetais assim que o solo possa ser trabalhado na primavera. Comumente iniciado a partir de coroas estabelecidas compradas em seu centro de jardinagem local ou através de uma fonte de correspondência, o aspargo também pode ser iniciado a partir da semente. Se partir da semente, planeje colher sua primeira colheita cerca de 4 anos após o plantio. Quando iniciado a partir de coroas, o aspargo está pronto para a colheita 2 a 3 anos após o plantio.

Para plantar espargos, coloque coroas em uma vala de 12 a 18 polegadas de largura e 6 polegadas de profundidade. Espace as coroas de 9 a 12 polegadas de distância na trincheira. Cubra as coroas com 2 polegadas de solo e regue bem.

A fertilização regular estimula uma colheita prolífica de espargos. Durante três anos após o plantio, fertilizar os aspargos no início da primavera. Depois de três anos, a transição para as plantas de fertilização logo após a última colheita em junho ou julho. Aplique um fertilizante balanceado, como 10-10-10 a uma taxa de 1 a 1, 5 libras por 100 pés quadrados.

É importante controlar as ervas daninhas nos canteiros de aspargos. Com o tempo, as gramíneas perenes podem reduzir uma colheita de espargos. Na primavera e durante a estação de colheita, puxe e enxugue as ervas daninhas para removê-las. Logo após a colheita da última safra da estação, corte todos os aspargos no nível do solo. Trate todas as gramíneas perenes invasoras com glifosato. Alguns jardineiros aplicam grandes quantidades de sal de mesa aos canteiros de aspargos para controlar ervas daninhas. Isso geralmente é ineficaz e não é recomendado. Controle ervas daninhas puxando ou capinando.

Depois que as hastes de aspargos são cortadas ao nível do solo no final da colheita, as plantas vão enviar novos brotos. Todos os brotos se expandem para formar cabeças de sementes grandes e fissentas durante a estação de crescimento. Cortá-los no final do outono ou inverno depois que eles se tornam marrons.

Plante legumes mais perenes em seu jardim.

Dicas de Colheita

Permita que os espargos cresçam sem colher o ano em que é plantado. No segundo ano, lanças de colheita com ½ polegada de diâmetro, mas apenas por duas semanas. Corte ou parta lanças de 7 a 9 polegadas de comprimento com pontas bem fechadas. Nos anos seguintes, colha por cinco a oito semanas, depois permita que os brotos se desenvolvam em crescimento de ferny para construir as raízes para a safra do ano seguinte.

Obtenha seu guia para cultivar aspargos aqui.

Mais Variedades de Espargos

Espargos 'Gigante de Jersey'

Esta é a variedade mais amplamente cultivada. É mais resistente a doenças e mais produtivo do que variedades mais antigas. As suas lanças verdes com pontas arroxeadas são todas masculinas, pelo que não desperdiça energia na floração e produção de sementes.