Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado e o fermento em pó. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata em fubá. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture qualquer farinha restante, as amêndoas, 3 onças de chocolate branco picado e casca de laranja.
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Divida a massa em três porções. Forme cada parte em um rolo de 8 polegadas. Coloque rolos cerca de 4 centímetros de distância em uma folha de bolinho grande ungreased; achatar ligeiramente. Asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto dos centros saia limpo. Deixe esfriar na assadeira por 1 hora.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Usando uma faca serrilhada, corte cada rolo diagonalmente em fatias de 1, 2 cm. Coloque as fatias em uma assadeira ungueal. Asse por 8 minutos. Com cuidado, vire as fatias e asse por mais 8 a 10 minutos ou até dourar levemente. Transferência para racks de arame; esfriar por 1 hora.
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Em uma panela pequena e pesada, cozinhe e acrescente 5 onças de chocolate branco e encurte em fogo baixo até derreter e alisar. Mergulhe os tops de biscoitos no chocolate branco derretido e polvilhe imediatamente com jimmies brancos. Coloque os cookies em pergaminho ou papel manteiga; deixe descansar até que o chocolate branco esteja pronto.
Armazenamento
Armazene à temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 1 semana ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por dose: 108 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 47 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 6 g de açúcar, 1 g de proteína.
