Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande misture ovos, migalhas de pão, cogumelos, cenoura, cebola, 2 colheres de sopa de ketchup, mostarda, molho inglês e alho. Adicione carne moída; misture bem.
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Pressione levemente cerca de 1/3 xícara da mistura de carne em cada um dos doze copos de muffin de 2 1/2 polegadas. Coloque a assadeira em uma assadeira. Coloque o molho de churrasco na mistura de carne. Asse por cerca de 30 minutos ou até terminar (160 ° F).
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Enquanto isso, aqueça as batatas de acordo com as instruções da embalagem. Colher uma colher de sopa redonda de batatas em cada muffin. Polvilhe com queijo. Asse por cerca de 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
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Muffins frescos na panela em uma cremalheira de fio por 10 minutos. Usando uma escumadeira, transfira os muffins para a grelha; esfriar completamente.
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Coloque os muffins em uma única camada em um freezer; selar e congelar por até 1 mês.
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Para servir, descongele o número desejado de muffins na geladeira durante a noite. Muffins de microondas, dois de cada vez, em 100% de potência (alta) por 1 a 1 1/2 minutos ou até aquecer completamente.
*Gorjeta:
Cubra o restante do purê de batatas e guarde na geladeira por até 3 dias. Use como um prato lateral com outra refeição. Ou use 1 1/4 de xícaras de sobras de purê de batatas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 277 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 102 mg de colesterol, 693 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 2 g de fibra, 10 g de açúcar, 25 g de proteína.
