Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar e o fermento em pó; bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Acrescente a farinha restante. Divida a massa ao meio.
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Acrescente as cerejas cristalizadas picadas e o corante alimentar em uma metade da massa até combinar. Agite quadrados de cozimento brancos picados na metade restante da massa. Enrole cada massa em filme plástico transparente ou papel encerado; Deixe esfriar por 30 minutos ou até que seja fácil de manusear.
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Para cada biscoito, em uma superfície levemente enfarinhada, forme uma colher de chá levemente arredondada de massa vermelha em uma corda de 6 polegadas de comprimento. Repita com uma colher de chá de massa branca. Coloque as cordas lado a lado e torça-as juntas. Coloque torções 2 polegadas de distância em uma assadeira ungueal.
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Asse em forno a 375 ° por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam firmes e levemente douradas. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Transfira os cookies para uma gradinha e deixe esfriar.
