Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça a fritadeira a 400 ° F. Lay fatias de picles em uma assadeira forrada de papel toalha; seque.
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Em um prato raso, misture amido de milho, sal e pimenta. Em outro prato raso misture o leitelho e 1 colher de sopa. Sriracha. Em um terceiro prato raso, misture panko e óleo.
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Trabalhando em lotes, cubra delicadamente as fatias de picles secas na mistura de amido de milho, sacudindo o excesso, depois cubra com a mistura de leite coalhado. Roll in panko para casaco.
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Coloque fatias de picles empanados no cesto (não sobrecarregue). Cozinhe por 6 a 8 minutos ou até dourar. Mantenha as fatias cozidas em um forno a 200 ° F enquanto cozinha as fatias restantes.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o molho de rancho e permaneça 1 colher de sopa. Sriracha.
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Sirva batatas fritas imediatamente com rancho picante.