Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar (se estiver usando); leve à ebulição, mexendo até o açúcar estar dissolvido. Ferva suavemente, descoberto, por 2 minutos. Retire do fogo; esfriar um pouco. Se estiver usando um substituto de açúcar, misture água e açúcar em uma tigela pequena; mexa para dissolver. Não aqueça.
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Enquanto isso, em um liquidificador ou processador de alimentos grande, misture a melancia e as bagas. Cubra e misture ou processe até quase liso. Adicione a mistura de açúcar; misture ou processe até ficar homogêneo. Transfira para uma assadeira retangular de 3 litros. Cubra e congele cerca de 2-1 / 2 horas ou até quase sólido.
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Remova a mistura do freezer. Usando um garfo, quebre a mistura congelada até quase lisa, mas não derretida. Cubra e congele por mais 1 hora. * Quebre a mistura congelada com um garfo e sirva em copos de papel ou tigelas rasas. Faz 10 porções (3/4 xícara).
* Substitutos do Açúcar:
Recomendamos Splenda® granular, pacotes Equal®, Equal® Spoonful, pacotes Sweet 'n Low® ou Sweet' n Low® bulk. Certifique-se de usar as instruções da embalagem para determinar a quantidade do produto equivalente a 1/3 xícara de açúcar.
Dicas
Prepare-se como indicado no Passo 4. Congele até 1 semana. Deixe repousar à temperatura ambiente cerca de 20 minutos antes de terminar e servir.
Fatos Nutricionais
Por porção: 52 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 2 g de fibra, 11 g de açúcar, 0 g de proteína.
