Índice:
Ingredientes
instruções
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Descongele o camarão, se congelado. Descasque e proteja o camarão, deixando as caudas intactas, se desejado. Lave o camarão; seque. Pré-aqueça o forno a 450 ° F, colocando uma assadeira de 15x10 polegadas no forno enquanto ele pré-aquece.
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Remova 2 colheres de chá. raspe e esprema 6 a 7 colheres de sopa. suco de laranjas. Em uma tigela média misture camarão, casca de laranja, casca de ervilha, pimentão, alho e pimentão vermelho picado. Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa. suco de laranja, suco de limão, óleo, mostarda e sal. Regue metade da mistura de suco sobre a mistura de camarão; lance para casaco.
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Cuidadosamente adicione a mistura de camarão à panela quente. Assar 5 minutos ou até que o camarão esteja opaco, mexendo uma vez. Enquanto isso, em uma tigela média misture a alface e a mistura de suco restante.
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Empurre a mistura de camarão para um lado da panela. Adicione a alface ao outro lado da panela. Asse de 1 a 2 minutos a mais ou até que a alface comece a murchar. Regue com os restantes 3 a 4 colheres de sopa. suco de laranja.
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Divida a alface entre as placas e cubra com a mistura de camarão. Sirva com suco de panela.
Fatos Nutricionais
Por dose: 230 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 159 mg de colesterol, 495 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 4 g de fibra, 6 g de açúcar, 23 g de proteína.
