Hambúrguer vegetariano e peru | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de cenoura finamente picada
• ¼ xícara de migalhas de pão de trigo integral
• ¼ xícara de cebola verde em fatias finas
• 2 colheres de sopa de leite
• ¼ colher de chá de tempero italiano seco, triturado
• ¼ colher de chá de sal de alho
• Pimenta caiena
• 12 onças de peru ou frango moído
• Spray de cozinha antiaderente
• ¼ xícara de mostarda ao estilo de Dijon
• ½ colher de chá de caril em pó
• 4 trigo integral ou pãezinhos de hambúrguer branco, divididos e torrados
• Folhas de alface (opcional)
• Abobrinha picada ou em fatias finas (opcional)
• Tomate fatiado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture os sete primeiros ingredientes (com pimenta caiena). Adicione o peru moído; misture bem. Misture a forma em quatro patties de 1/2 de polegada de espessura.

• Passo 2

  Brasão uma panela de grelhar com spray de cozinha; aqueça em fogo médio. Adicionar rissóis; Cozinhe por 10 a 13 minutos ou até que não fique mais rosa (165 ° F), girando uma vez.

• etapa 3

  Enquanto isso, misture a mostarda e o curry em pó.

• Passo 4

  Preencha pãezinhos com hambúrgueres e, se desejar, mistura de alface, abobrinha, tomate e mostarda.

Fatos Nutricionais

Por dose: 260 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 703 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 3 g de fibra, 5 g de açúcar, 21 g de proteína.