Tex-mex creme de canja de galinha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ libra moída de frango cru ou peru
• ¼ xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de leite
• 1 10, 75 onça pode creme condensado de canja de galinha
• 1 7 onça pode milho inteiro kernel com pimentões, escorrido
• 1 tomate médio picado (3/4 xícara)
• 1 onça pode em cubos pimentões verdes, escorridos
• 2 colheres de sopa de coentro fresco ou salsa
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha moída
• 1 xícara de queijo picado Monterey Jack (4 onças)
• Coentro ou salsa fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande ou forno holandês cozinhar frango ou peru moído, cebola e alho até frango ou peru é marrom e cebola é macia. Drene a gordura da panela.

• Passo 2

  Adicione o leite, creme de canja de galinha, milho, tomate picado, pimenta, coentro ou salsa e pimenta vermelha moída. Traga para ferver. Reduzir o fogo e deixe ferver, descoberto, por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o queijo; Cozinhe e mexa até o queijo derreter. Decore cada porção com coentro ou salsa adicional, se desejar. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 375 calorias (9 g de gordura saturada, 68 mg de colesterol, 1481 mg de sódio, 29 g de hidratos de carbono, 24 g de proteína.