Índice:
Ingredientes
Geada:
instruções
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Bata a manteiga ou margarina e 1/3 xícara de gordura em uma tigela com uma batedeira em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal; bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e 1 colher de chá de baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Acrescente a farinha restante com uma colher de pau. Divida a massa ao meio. Se necessário, cubra e resfrie a massa por 3 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Enrole metade da massa de cada vez em uma superfície levemente enfarinhada a 1/8 de polegada de espessura. Corte com cortadores de biscoito em forma de bule e xícara de chá de 2-1 / 2 polegadas ou outros cortadores desejados. Coloque recortes em uma assadeira ungueal.
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Asse em forno a 375 graus F durante 7 a 8 minutos ou até que as bordas estejam firmes e as partes inferiores fiquem levemente douradas. Transfira cookies para bandejas e deixe esfriar.
Geada:
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Para decorar o glacê, em uma tigela média, bata o recorte de 1/2 xícara e a baunilha de 1/2 colher de chá com uma batedeira elétrica por 30 segundos. Aos poucos, adicione 1-1 / 3 xícaras de açúcar em pó, misturando bem. Adicione o leite 1 colher de sopa. Aos poucos, bata no restante 1 xícara de açúcar em pó e o suficiente das 3 a 4 colheres de chá de leite para obter uma cobertura de consistência da tubulação. Cor conforme desejado com corante pastoso para alimentos pastosos. Decore os cookies como desejado, canalizando na decoração de geada. Faz de 36 a 48 cookies.
Dicas
Asse e deixe bolinhos como indicado. Embale em um recipiente hermético com papel encerado entre camadas; selar, rotular e congelar até 3 meses. Descongele 20 minutos à temperatura ambiente antes de decorar.
Fatos Nutricionais
Por dose: 125 calorias (2 g de gordura saturada, 11 mg de colesterol, 36 mg de sódio, 15 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.
