Churrasqueira suíça | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 libras bife redondo sem osso, corte 3/4 de polegada de espessura
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 3 cebolas médias, cortadas em fatias
• 4 colheres de chá de tapioca de cozimento rápido
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de alho picado ou 2 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 xícara de café forte

instruções

• Passo 1

  Apare a gordura da carne. Corte o bife em pedaços de tamanho de serviço. Em uma frigideira de 12 polegadas de carne marrom em todos os lados em óleo quente (adicione mais óleo, se necessário). Escorra a gordura.

• Passo 2

  Coloque a cebola em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart. Adicione carne. Polvilhe a carne com tapioca. Adicione o molho de soja, alho, folhas de louro e orégano. Despeje o café sobre tudo.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas.

• Passo 4

  Retire a carne e as cebolas para servir o prato. Descarte as folhas de louro. Colher alguns dos sucos de cozinha sobre carne e cebola. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 256 calorias (3 g de gordura saturada, 72 mg de colesterol, 399 mg de sódio, 6 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 35 g de proteína.