Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média misture a farinha e o fermento; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o 1 xícara de açúcar; bata até ficar fofo. Adicione o ovo, baunilha e extrair; Bata bem. Adicione a mistura de farinha; bata até bem misturado. Divida a massa em três partes iguais. Misture o corante vermelho em uma porção, mexa o corante verde em outro e deixe a parte restante da massa lisa. Tampa; frio cerca de 1 hora ou até a massa é fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 375 graus F. Divida cada cor de massa em quatro partes iguais. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada parte em uma corda de 1/2 polegada de diâmetro. Coloque uma corda vermelha, uma verde e uma simples lado a lado. Torça juntos. Repita com as cordas restantes. Massa fria por 30 minutos. Cortar cordas em fatias de 1/2 polegada de espessura para biscoitos maiores ou fatias de 1/4 de polegada de espessura para os menores. Role com cuidado as fatias em bolas, misturando as cores o mínimo possível. Coloque cerca de 2 centímetros de distância em folhas de bolinho ungreased. Usando o fundo de um copo embebido em açúcar, alise cada bola com uma espessura de 1/4 de polegada.
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Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam ajustadas (aguarde de 8 a 10 minutos para biscoitos maiores; de 6 a 8 minutos para biscoitos menores). Transferir cookies para racks de fios; legal. Faz cerca de 72 (2-1 / 2-inch) ou 144 (1-1 / 4-inch) cookies.
Dicas
Coloque em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por dose: 46 calorias (2 g de gordura saturada, 10 mg de colesterol, 29 mg de sódio, 5 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
