Pão doce e salgado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 massa de pão de trigo congelado 16 onça pão
• 1 pão de 16 onças pão branco congelado
• ¼ xícara de passas picadas
• ¼ xícara de nozes picadas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• ½ colher de chá de pimenta preta
• ½ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de água
• Sal marinho (opcional)

instruções

• Passo 1

  Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem. Unte duas formas de pão de 9x5x3 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela pequena misture passas, nozes e canela. Divida o pão de massa de trigo ao meio. Em uma superfície levemente enfarinhada, role uma metade em um retângulo de 9x8 polegadas; polvilhe uniformemente com metade da mistura de passas e pressione na massa. Começando de um lado longo, enrole o retângulo em uma corda, comprimindo as bordas para selar. Repita com a restante massa de trigo e a restante mistura de passas.

• Passo 2

  Divida o pão de massa branca ao meio. Em um copo de creme, combine alecrim, pimenta preta e pimenta vermelha. Em uma superfície levemente enfarinhada, role uma metade em um retângulo de 9x8 polegadas; polvilhe uniformemente com metade da mistura de pimenta. Começando de um lado longo, enrole o retângulo em uma corda, comprimindo as bordas para selar. Repita com a massa branca restante e a mistura restante de pimenta. Em outra tigela pequena misture o ovo e a água. Escove as quatro cordas com mistura de ovos. Se desejar, polvilhe cordas brancas com sal marinho.

• etapa 3

  Torça um trigo e uma corda branca para formar um pão, pressionando as extremidades para selar. Repita com as duas cordas restantes. Coloque cada pão em um pão preparado. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até quase o dobro do tamanho (cerca de 30 minutos).

• Passo 4

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Asse, descoberto, por 30 a 35 minutos ou até que o pão soe vazio quando tocado.

Dicas

Prepare como indicado nos Passos 1 a 3, exceto depois de moldar a massa e cobrir frouxamente, leve à geladeira por até 24 horas. Deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos antes de assar. Asse como indicado no passo 4.

Fatos Nutricionais

Por porção: 113 calorias (0, 1 g de gordura saturada, 9 mg de colesterol, 197 mg de sódio, 19 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 4 g de proteína.