Salsa de verão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de damascos frescos picados ou pêssegos descascados
• ¾ xícara de pimentão vermelho ou verde picado
• ¾ xícara de pepino semeado picado
• ¼ xícara de cebola verde cortada
• 1 - 2 pimentas jalapeno frescas, sem sementes e finamente picadas
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de coentro fresco ou salsa

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture todos os ingredientes. Tampa; Refrigere na geladeira por até 4 horas, mexendo uma ou duas vezes. Sirva com uma escumadeira. Faz cerca de 2-1 / 2 xícaras de salsa.

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Porque pimentas, como jalapenos, contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, evitar o contato direto com eles, tanto quanto possível. Ao trabalhar com pimenta, coloque sacos de plástico nas mãos ou use luvas de borracha ou plástico. Se suas mãos nuas tocarem as pimentas, lave bem as mãos com sabão e água morna.

Fatos Nutricionais

Por porção: 36 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 9 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 1 g de proteína.