Arroz de estilo espanhol | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 onça 14, 5 pode tomate cozido no estilo mexicano, cortado (não drenado)
• ½ xícara de água
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• ½ xícara de arroz de grão longo cru
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta
• Vários traços engarrafados com molho de pimenta (opcional)
• ¼ xícara de azeitonas picadas recheadas com pimiento ou azeitonas maduras picadas sem caroço
• ½ xícara de queijo cheddar ralado (2 onças)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média, misture tomates, água, pimenta em pó, arroz, sal, pimenta e, se desejar, molho de pimenta. Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, coberto, cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a maior parte do líquido seja absorvida. Mexa em azeitonas. Polvilhe com queijo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 185 calorias (3 g de gordura saturada, 9 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 590 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 6 g de proteína.