Frango churrasco sudoeste | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de geléia de pimenta jalapeño
• 2 colheres de sopa de limão ou suco de limão
• 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de cominho
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 8 - 10 coxas de frango (2 a 2 1/2 libras), pele
• 5 tortillas de farinha de 7 polegadas

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3 1/2 ou 4 litros, misture o molho de tomate, a geléia, o suco de limão, a tapioca, o açúcar mascavo, o cominho e a pimenta vermelha picada. Coloque os pedaços de frango, com os lados carnudos para baixo, em cima da mistura no fogão.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou em alta temperatura por 3 a 3 1/2 horas. Sirva frango com tortillas.

Para fácil limpeza:

Forre o seu fogão lento com um forro de fogão lento descartável. Adicione os ingredientes conforme indicado na receita. Quando o frango terminar de cozinhar, retire-o do fogão lento. Uma vez que o alimento esteja fora de seu revestimento de fogão lento, simplesmente descarte o revestimento. Nota: Não levante ou transporte o revestimento descartável com alimentos para dentro.

Fatos Nutricionais

Por porção: 268 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 91 mg de colesterol, 312 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de açúcar, 24 g de proteína.