Sonoma colheita salsa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 tomates Roma, cortados ao meio, sem sementes e muito grosseiramente picados
• ½ cebola vermelha pequena, cortada
• ¼ pequeno melão, sem sementes, descascado e cortado
• 1 Gravenstein ou pink lady apple, descascada e cortada
• ½ pimenta verde média, sem sementes e cortada
• 1 pimenta chili jalapeño fresca sem sementes e cortada *
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de cominho
• Batatas fritas de pacote ou fatias de pimentão laranja ou vermelho

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela de processador de alimentos, misture tomates, cebola, melão, maçã, pimentão verde, jalapeno, açúcar, suco de lima, sal e cominho. Cubra e pulse com várias voltas de ligar / desligar até ficarem picadas. (Ou pique grosseiramente com uma faca.) Cubra e leve à geladeira por 1 a 6 horas antes de servir. Mexa bem antes de servir. Sirva com batatas fritas. Faz 3 xícaras de salsa.

* Chile pimenta segurança:

Como as pimentas quentes, como os jalapenos, contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, evite o contato direto com os chiles o máximo possível. Ao trabalhar com pimentas, use luvas de plástico ou borracha. Se suas mãos nuas tocarem as pimentas, lave bem as mãos com sabão e água.

Fatos Nutricionais

Por porção: 20 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 51 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 0 g de proteína.