Pacotes de camarão e feijão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ libras de camarão meio fresco ou congelado
• 1 onça 15 cannellini feijão, enxaguado e escorrido
• 1 tomate fresco, finamente fatiado
• ¼ xícara de cebola verde cortada (cerca de 2)
• ¼ xícara de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de Old Bay ou tempero de frutos do mar
• 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
• Pimenta preta
• 4 fatias de pão estilo country, torrado
• Manjericão fresco e / ou queijo parmesão ralado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Descongele camarão se congelado. Peel e camarão devein; deixou de lado. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Dobre quatro folhas de 24x18 polegadas de papel resistente ao meio. No centro da folha, divida uniformemente feijão, tomate, camarão e cebola. Regue com caldo, suco e óleo. Polvilhe com o tempero, casca de limão e pimenta preta.

• Passo 2

  Permitindo espaço para vapor para construir, dobrar as extremidades estreitas da folha; selar com dobra dupla. Coloque os pacotes na assadeira. Asse por 20 minutos ou até que o camarão fique opaco. Abra cuidadosamente os pacotes. Sirva com pão. Se desejar, cubra com manjericão e parmesão. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 335 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 216 mg de colesterol, 891 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 6 g de fibra, 3 g de açúcar, 39 g de proteína.