Tortas Shoofly | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Passo 1
Pulverize levemente vinte e quatro copos de muffin de 1-3 / 4 de polegada com revestimento de spray antiaderente; deixou de lado.
Passo 2
Para massa, bata 1/3 de xícara de manteiga, 1/4 xícara de açúcar, baunilha e sal em uma tigela pequena com uma batedeira até combiná-la. Bata em gema de ovo; misture 1 xícara de farinha. Divida em 24 porções iguais. Forme cada parte em uma bola. Coloque cada bola em um copo de muffin preparado. Pressione a massa uniformemente contra a parte de baixo e levante as laterais das xícaras.
etapa 3
Polvilhe passas no fundo de copos forrados a pastelaria. Para o streusel temperado, misture 1/4 xícara de farinha de trigo, açúcar mascavo, canela em pó, noz-moscada e gengibre moído em uma tigela pequena. Com um liquidificador ou garfo, corte em 1 colher de sopa de manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Divida metade do streusel temperado entre as xícaras (cerca de 1/2 colher de chá por xícara). Combine água quente e bicarbonato de sódio em uma tigela pequena. Misture o melaço e o ovo. Colher cerca de 2 colheres de chá do recheio em cada copo. Polvilhe com o restante do streusel.
Passo 4
Asse em forno de 350 graus F durante 25 a 30 minutos ou até que a massa fique dourada e o recheio esteja estufado. Arrefecer 5 minutos na panela. Remova cuidadosamente as tortas das panelas e deixe esfriar nas prateleiras de arame. Faz 24 tortas.