Tortas de salmão e legumes | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

4 onças de espaguete seco
1 ovo batido
⅓ xícara de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 xícara de brócolis
1 cenoura média, finamente fatiada (1/2 xícara)
1 cebola pequena, cortada em fatias finas
½ colher de chá de orégano seco ou salgado, triturado
1 dente de alho picado
Sal traço
1 12, 5 onças pode salmão sem pele, desossado, escorrido e lascado, ou uma lata de 9-1 / 4-onça de atum (bolsa de água), escorrido e quebrado em pedaços
2 ovos batidos
Meia xícara e meia, creme claro ou leite

Passo 1
Para crostas de espaguete, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Misture imediatamente o macarrão, o ovo batido, o queijo parmesão e uma colher de sopa de margarina ou manteiga. Divida a mistura de massa uniformemente entre 4 pratos gratinados individuais untados. Pressione a mistura de massa no fundo e para cima dos pratos para formar crostas. Deixou de lado.
Passo 2
Em uma frigideira grande, cozinhe brócolis, cenoura, cebola, orégano ou salgadinho, alho e sal na margarina restante ou manteiga até que os vegetais estejam crocantes. Mexa delicadamente salmão ou atum na mistura vegetal.
etapa 3
Divida a mistura de salmão ou atum uniformemente entre as crostas de espaguete. Combine os 2 ovos batidos e metade e metade, creme claro ou leite. Deite uniformemente sobre a mistura de peixe. Cubra com papel alumínio. Asse em forno de 350 graus F. por 15 minutos. Remova a folha; Asse por 5 a 10 minutos a mais ou até definir. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Faz 4 porções.