Marinada de laranja-sálvia | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de chá de casca de laranja finamente picada
• ⅓ xícara de suco de laranja
• 2 colheres de chá de azeite ou óleo de cozinha
• ¾ colher de chá cortada alecrim fresco ou 1/4 colher de chá de alecrim seco, esmagado
• ¾ colher de chá cortado sálvia fresca ou 1/4 colher de chá de sálvia seca, esmagada
• 1 dente de alho picado
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena misture a casca de laranja, o suco de laranja, o azeite, o alecrim, a sálvia, o alho, o sal e a pimenta.

• Passo 2

  Para usar, despeje a marinada sobre carne, frango ou peixe em um saco plástico auto-selável colocado em um prato raso; saco de vedação. Ou despeje a marinada sobre carne, frango ou peixe em um recipiente não-reativo, como uma tigela ou um prato de cerâmica ou vidro. Vire para revestir carne, frango ou peixe. Cubra se no recipiente.

• etapa 3

  Marinar na geladeira pelo menos 6 horas ou até 12 horas. Escorra carne, aves ou peixe, descartando a marinada. Grill de acordo com gráficos. Faz cerca de 1/3 xícara de marinada (o suficiente para 3/4 libra de carne)