Alho assado e doce de cebola doce | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 bulbo de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de cebola doce picadinha, como Vidalia ou Maui
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de maçã granny smith finamente picada
• ½ xícara de vinagre balsâmico

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Corte a parte superior 1/2 polegada do bulbo de alho para expor as extremidades dos dentes individuais. Deixando a lâmpada inteira, remova todas as camadas externas soltas. Coloque a lâmpada, corte em cima, em um muffin ou copo de creme ou em uma espessura dupla de papel alumínio. Regue a lâmpada com óleo. Cubra com papel alumínio ou leve folha ao redor do bulbo e dobre as bordas juntas para envolver frouxamente. Asse de 35 a 40 minutos ou até que o alho esteja macio quando espremido; legal.

• Passo 2

  Esprema os dentes de alho e os sucos em uma panela média. Adicione os ingredientes restantes. Leve a ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, 30 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.

Fatos Nutricionais

Por dose: 48 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 3 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 0 g de fibra, 8 g de açúcar, 0 g de proteína.