1. Comece com água quente. A produção de cerveja com H2O em ebulição libera muito mais polifenóis das folhas de chá do que a fermentação a frio ou fabricação de sol. Íngreme por três minutos para potência máxima.
2. Segure no gelo . Derramar o chá quente sobre o congelamento dos cubos torna os polifenóis mais resistentes para o corpo absorver. Em vez disso, leve o chá ao frigorífico e adicione gelo antes de beber.
3. Termine com uma torção. No lado negativo, o chá preto contém substâncias químicas vegetais chamadas taninos que podem impedir a absorção de ferro pelo organismo. A correção: Esprema em um pouco de suco de limão. Sua vitamina C neutraliza os taninos.
